水切りヨーグルトのベイクドチーズケーキ

クリームチーズよりカロリー少なく、安く、チーズケーキができるのでトライしてみました。食べてみると、クリームチーズよりさっぱりな感じ。でもちゃんとベイクドチーズケーキになっていて感動です♪家にあったドライマンゴーも大きめに切っていれたら、本物のマンゴーの食感に近くなってて美味でした^^ヨーグルトと生クリーム以外は家にあった材料でできたので、材料費は450円ほど♪低コストで美味しいケーキができるのは嬉しい...

キャラメルりんごのパウンドケーキ

珍しいパッションフルーツをくれた友達にお礼のスイーツを作りました。ちょうどりんごがあったので丸ごと一個分、りんごのキャラメル煮を作ってパウンドケーキ生地に練りこみました。果実感たっぷりのパウンドケーキに仕上がりました♪...

カップシフォンケーキ

以前「東京えんとつ」というカップシフォンケーキを頂き、とても美味しかったので自分でも似た感じに作れないかな?と思っていました。Yu も手伝ってくれて短時間でシフォン生地はできました。冷ましてからシフォンケーキの中にたっぷりと生クリームを詰めて、さぁお味はどうかな?少し生クリームが固めだったので、もう少し柔らかい方がよかったし、本家はもっとシフォンがふわふわしていました。。。(T_T)でもみんな「美味し...

チョコバナナのパウンドケーキ

熟したバナナがあったので、久しぶりにパウンドケーキを焼くことにしました。家にあったホットケーキミックスと板チョコ、アーモンド、ココアも使って手軽に簡単に作れるのがパウンドケーキのいいところ!部屋中にチョコレートの甘い匂いがして、朝から幸せな気分です♪...

さつまいものマーブルパウンドケーキ

引っ越しする友達へ、作業の合間のおやつに食べてもらおうと作りました。ココアがあったのでマーブル模様にして、上にさつまいもも飾ってみました。生地にもさつまいもペーストを入れてしっとりさせました。...