チョコバナナのパウンドケーキ

熟したバナナがあったので、久しぶりにパウンドケーキを焼くことにしました。家にあったホットケーキミックスと板チョコ、アーモンド、ココアも使って手軽に簡単に作れるのがパウンドケーキのいいところ!部屋中にチョコレートの甘い匂いがして、朝から幸せな気分です♪...

さつまいものマーブルパウンドケーキ

引っ越しする友達へ、作業の合間のおやつに食べてもらおうと作りました。ココアがあったのでマーブル模様にして、上にさつまいもも飾ってみました。生地にもさつまいもペーストを入れてしっとりさせました。...

グリーンカレー

久しぶりに辛~いグリーンカレーが食べたくなりました。ごろごろ野菜のグリーンカレーは簡単にできるのでおススメです♪カルディに売っている「グリーンカレースープ」を使えばあっという間に出来上がりです。好きな具材(私は鶏肉、なす、にんじん、玉ねぎを使いました)を炒めて、このグリーンカレースープで煮込むだけです。ただ、あまり辛いのが得意でない方はびっくりする辛さかもしれません。。。私は大好きなので、ガツンとく...

ホタルイカのパスタ

旬のホタルイカは酢味噌で食べるのも好きですが、にんにくとバターで炒めてパスタにするのも美味しいです。今回はキャベツもたっぷり入れてボリュームあるランチです。最近パスタはテレビで紹介していた茹で方にハマっています。1時間くらい水につけておいて、ゆで時間を4分くらいにするとモッチモチの食感で美味しいです。※ゆで時間はお好みの固さで(*^_^*)茹でる水も少量でいいし、時短できるしでいいですよ。...

エッグベネディクト

前から作ってみたかった「エッグベネディクト」。オランデーズソースさえ作ればあとは具材をサンドイッチのように重ねて以外に簡単にできますよ。...